CARTA
PARA COMENZAR
RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO
RACIÓN DE LOMO IBÉRICO
ENTREMESES IBÉRICOS
QUESO CURADO DE OVEJA
SOPA DE AJO CASTELLANA
sOPA DE MARISCO
cONSOMÉ AL VINO DE JEREZ
CREMA DE MARISCO
mOUSSE DE ESPÁRRAGOS
PATÉ de CABRACHO
pastel de pescado y Gambas
JUDÍAS verdes salteadas
cardo con roquefort y nueces
revuelto de ajetes y Gambas
Revuelto de setas y salmón
Paella mixta (por encarGo)
arroz con BOGAVANTE
HUEVOS fritos con jamón
tortilla francesa
19,00€
19,00€
18,00€
11,00€
6,50€
9,70€
4,00€
6,50€
9,00€
9,00€
9,00€
6,00€
9,50€
9,50€
15,00€
12,50€
14,50€
6,50€
4,00€
ENSALADAS Y PANES
ensalada de AHUMADOS y queso de cabra
ensalada de salmón y almejas
ensalada de la casa
ensalada de capón ESCABECHADO
ración de pan
ración de pan sin GLUTEn
17,00€
16,00€
8,50€
9,50€
1,10€
1,10€
de la TIERRA Y nuestras carnes
CHULETILLAS de cordero
Escalopines al jerez
chateaubriand
Tostón asado
pierna de LECHAZO
paletilla de LECHAZO
bistec de ternera con patatas fritas
escalope de ternera con patatas fritas
CHULETÓN de ternera morucHa
entrecot de ternera al roquefort
solomillo ibérico al roquefort
medallones de solomillo al limón
solomillo de morucHa a la pimienta verde
muslo de pato confitado al oporto
MAGRET de pato con salsa AGRIDULCE
Parrillada de carne (4 personas)
16,00€
15,00€
21,00€
17,50€
19,00€
19,00€
9,50€
9,50€
21,00€
19,00€
14,50€
20,00€
20,00€
15,50€
16,00€
100,00€
DEL MAR / PESACADOS Y MARISCOS
CALAMARES A LA ROMANA
GAMBAS A LA PLANCHA
GAMBAS AL AJILLO
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
LANGOSTINOS A LA JALAPEÑA
ALMEJAS A LA MARINERA
PIMIENTOS RELLENOS DE MERLUZA
SALMÓN AL CAVA
SALMÓN A LA PLANCHA
RAPE CON CREMA DE GAMBAS
MERLUZA DE PINCHO A LA VASCA
MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA
MERLUZA DE PINCHO A LA PLANCHA
LOMO DE MERLUZA DE PINCHO CON ALMEJAS
LENGUADO AL CHAMPAGNE
LUBINA A LA NARANJA
RODABALLO A LA PIMIENTA
DORADA A LA PLANCHA CON REFRITO
LOMO DE BACALAO A LA BILBAINA
10,50€
18,00€
18,00€
21,00€
21,00€
22,00€
9,00€
15,00€
15,00€
21,00€
18,00€
18,00€
17,00€
21,00€
19,00€
16,50€
19,50€
15,50€
17,00€
